Les ingrĂ©dients : đȘđȘđȘ
đ« 200g de chunks 3 chocolats (ou pĂ©pites)
đ„ 1 oeuf
đ« 170g de cassonnade
đ« 30g de sucre vanillĂ©e
đ« 200g de farine
đ« 1 sachet de levure
đ§ 110g de beurre
Â
La recette :
- Sortir le beurre pour le laisser revenir Ă tempĂ©rature. Le faire chauffer lĂ©gĂšrement, il doit ĂȘtre mou mais pas fondu.
- Préchauffer le four à 150°
- Mettre la cassonade et le sucre vanillé dans un saladier, les mélanger avec le beurre pommade.
- Ajouter un Ćuf et mĂ©langer de nouveau.
- Ajouter la levure ainsi que la farine en plusieurs fois (3 fois minimum) et bien mélanger entre chaque pour ne pas avoir de grumeaux.
- Ajouter pour finir vos chunks de chocolat, gardez en un peu pour rajouter sur les cookies avant de mettre au four.
- Former des petites boules de pĂąte et disposez les sur une plaque de four. Aplatissez les un tout petit peu.
*Attention, espacez bien vos cookies car une fois au four ils vont s'Ă©taler et risque de se coller les uns aux autres si ils sont trop prĂȘts.
- Rajouter les chunks restants sur vos cookies
- Mettre au four à 150° pendant 15 min.
- Une fois sortis du four, les cookies doivent ĂȘtre lĂ©gĂšrement mou. Laissez les refroidir sur une grille, ils vont durcir.
