Les ingrédients : 🍪🍪🍪
🍫 200g de chunks 3 chocolats (ou pépites)
🥚 1 oeuf
🫙 170g de cassonnade
🫙 30g de sucre vanillée
🫙 200g de farine
🫙 1 sachet de levure
🧈 110g de beurre
La recette :
- Sortir le beurre pour le laisser revenir à température. Le faire chauffer légèrement, il doit être mou mais pas fondu.
- Préchauffer le four à 150°
- Mettre la cassonade et le sucre vanillé dans un saladier, les mélanger avec le beurre pommade.
- Ajouter un œuf et mélanger de nouveau.
- Ajouter la levure ainsi que la farine en plusieurs fois (3 fois minimum) et bien mélanger entre chaque pour ne pas avoir de grumeaux.
- Ajouter pour finir vos chunks de chocolat, gardez en un peu pour rajouter sur les cookies avant de mettre au four.
- Former des petites boules de pâte et disposez les sur une plaque de four. Aplatissez les un tout petit peu.
*Attention, espacez bien vos cookies car une fois au four ils vont s'étaler et risque de se coller les uns aux autres si ils sont trop prêts.
- Rajouter les chunks restants sur vos cookies
- Mettre au four à 150° pendant 15 min.
- Une fois sortis du four, les cookies doivent être légèrement mou. Laissez les refroidir sur une grille, ils vont durcir.