Recette anti-gaspi pour utiliser des bananes trop mûres
- écrasez les bananes dans un saladier.
- Battre les œufs et ajoutez-y le sucre, le sel et la levure. Mélangez bien l'ensemble.
- Ajoutez le farine tamisée petit à petit et mélangez de nouveau.
- Versez le lait tout en continuant de mélanger. La pâte doit être assez épaisse.
- Laissez reposer 10 minutes à température ambiante.
- Dans une poêle, légèrement huilée, versez des petits ronds de pâte en les espaçant les uns des autres.
- Laissez colorer pendant environ 1 minute et retournez-les pour les faire cuire sur l'autre face.
- Continuez avec toute la pâte restante
- Dégustez avec du sirop d'érable, du chocolat ou nature
