Apfel-Erdbeer-Rhabarber-Tarte

Zutaten

1 Schale Erdbeeren 500g

2 Äpfel

1 Stange Rhabarber

50cl Wasser

25g Zucker

1 Tortenboden (hier Blätterteig)

Zubereitung:

Backofen auf 180° vorheizen

*optional eine Erdbeere und zwei Apfelscheiben mit Schale für die Deko aufbewahren*

2 Äpfel schälen und in Stücke schneiden, dasselbe mit den Erdbeeren und der Rhabarberstange tun

Die Rhabarberstange mit einem Apfel und der Hälfte der Erdbeeren (250g) sowie 50 cl Wasser und 25g Zucker zu Kompott kochen

Sobald das Kompott fertig ist, die restlichen Erdbeeren und den Apfel hinzufügen und mischen.

Alles auf einen Tortenboden legen.

Bei 180° für 15 Minuten backen

Guten Appetit