Funcakes - gélatine de boeuf 60g

Gélatine pure en poudre d'excellente qualité. Cet agent gélifiant naturel, entièrement à base de bœuf. Cette gélatine présente un indice Bloom de 150. La gélatine en poudre est indiquée pour lier et épaissir les crèmes, mousses, bavarois, flans et confitures de fruits. Il faut ajouter par litre de produit 20g de gélatine pour obtenir l'épaississement correct.

Préparation : Versez la quantité de gélatine en poudre nécessaire dans le liquide. Chauffez l'ensemble jusqu'à 40ºC tout en mélangeant pour que la gélatine se dissolve.

Contenu : 60g.

• ! Attention : La préparation ne doit pas cuire ! Laissez refroidir et prendre le mélange au réfrigérateur !

• ! Attention : La gélatine ne peut pas être utilisée avec les fruits frais suivants : ananas, kiwi, papaye, mangue et gingembre !

Ingrédient : gélatine bovine (E441). Ce produit est certifié Halal.

Petite infos : Le Bloom mesure le pouvoir gélifiant de la gélatine, cet indice est important en termes de qualité. Le degré Bloom se situe généralement entre 50 et 300. Ce degré indique la force du pouvoir gélifiant de la gélatine.