Funcakes - Rindergelatine 60g

Reine Gelatine in Pulverform von ausgezeichneter Qualität. Dieses natürliche Geliermittel wird vollständig aus Rindfleisch hergestellt. Diese Gelatine hat einen Bloom-Wert von 150. Gelatinepulver eignet sich zum Binden und Eindicken von Cremes, Mousses, Bayerischer Creme, Puddings und Fruchtmarmeladen. Für die korrekte Verdickung müssen pro Liter Produkt 20g Gelatine hinzugefügt werden.

Zubereitung: Die benötigte Menge Gelatinepulver in die Flüssigkeit geben. Die Mischung unter Rühren auf 40ºC erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat.

Inhalt: 60g.

• ! Achtung: Die Zubereitung darf nicht kochen! Die Mischung im Kühlschrank abkühlen und fest werden lassen!

• ! Achtung: Gelatine kann nicht mit folgenden frischen Früchten verwendet werden: Ananas, Kiwi, Papaya, Mango und Ingwer!

Zutat: Rindergelatine (E441). Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert.

Kurze Info: Der Bloom-Wert misst die Gelierkraft der Gelatine, dieser Wert ist wichtig für die Qualität. Der Bloom-Wert liegt in der Regel zwischen 50 und 300. Dieser Wert gibt die Stärke der Gelierkraft der Gelatine an.