Funcakes - Schweizer Baiser Buttercreme-Mix

Ein arbeitsintensives Rezept, das mit dieser FunCakes-Zubereitung super einfach wird – fügen Sie einfach Wasser und Butter hinzu! Bereiten Sie ganz einfach eine köstliche Schweizer Baiserbuttercreme zu, die weniger süß ist als traditionelle Buttercreme. Perfekt zum Füllen und Überziehen von Torten oder als Topping auf Cupcakes. Einfach einzufärben und zu aromatisieren.

Zubereitung: Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben. Für eine Portion: 100 g Mischung mit 70 ml lauwarmem Leitungswasser 8 Minuten lang mit einem Schneebesen auf höchster Stufe schaumig schlagen. 220 g ungesalzene Butter (weich) in 4 Teilen zur Mischung geben und jedes Mal schlagen, bis die Butter vollständig aufgelöst ist, bevor der nächste Teil hinzugefügt wird. Bei hoher Geschwindigkeit ca. 8 Minuten lang zu einer glatten Creme aufschlagen. Eine Portion Creme reicht zum Füllen und Überziehen einer 20 cm großen Torte oder zum Dekorieren von ca. 12 Cupcakes.

Zutaten: Zucker, Eiweiß (getrocknet), Verdickungsmittel: E466, Säuerungsmittel: E330, Aroma. Kann Spuren enthalten von: Gluten, Soja, Milch, Lupine.

Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort lagern.