Guanaja 70%

Dunkle Kuvertüre, Bohnenmischung

Hauptprofil: ausgewogen. Nebennoten: geröstet. Einzelnote: Bitterkeit

Optimale Anwendungen: Eis & Sorbet

Weitere empfohlene Anwendungen: Überziehen, Formen, Tafeln, Mousses, Cremes und Ganaches